一口气干掉4只，女子连夜抢救！餐桌上有这道菜的注意了

这个季节是吃螃蟹的好时节

蟹肥膏黄，非常美味

光是这么一想

DV君都已经流口水了~

不过最近

有人却因为吃螃蟹进了医院

连夜抢救

这么严重了吗？

到底怎么回事？

↓↓↓

据“杭州市中医院”微信公众号25日消息

3个月前

杭州25岁姑娘小慧在单位体检时

发现了胆囊结石

因为平时没出现什么症状

并未引起重视

上周末，父母在家中做了清蒸大螃蟹

想好好犒劳一下女儿

小慧一连干掉了四只

包图网资料图

饭后

小慧往沙发上一躺开始玩手机

突然感觉上腹部隐隐作痛

半个多小时过去了疼痛不但没有消失

反而越来越厉害

疼得额头也冒出了冷汗

家人见状赶紧送她到医院急诊

根据检查

发现血清淀粉酶明显升高

以及CT影像上胰腺水肿的结果

明确诊断为急性胰腺炎

需马上安排住院

在进行一系列抗感染、止痛、抑酶等治疗后

待小慧病情稳定后

普外科主任医师黄海

为其进行了胆囊切除手术

“对于有基础疾病的人来说，比如胆石症、肥胖、血脂异常、糖尿病等，不建议进食过量。小慧正是这次吃了大量的蟹黄、蟹膏，如同一根导火索，导致重症急性胰腺炎发作。螃蟹成为了‘压死骆驼的最后一根稻草’。“

黄主任表示，小慧得的胆源性胰腺炎是中国急性胰腺炎的主要类型，其中胆道结石是最常见的原因。这种类型的胰腺炎通常起病急、变化快，合并多脏器功能衰竭的重症患者病死率高达20%～30%。小慧虽然提前发现了胆囊结石却没有引起足够的重视，没有管住嘴。

吃螃蟹最好一次别超过两只

“螃蟹是一种含蛋白质丰富的食物

但其中蟹黄的胆固醇含量较高

对于一般人群来说

一餐食用不要超过2只比较合适

最多不要超过3只”

包图网资料图

黄主任表示

人体分泌的胰液

含有用于消化蛋白质和脂肪的酶

过量进食易导致胰液大量分泌

若因胰管引流不畅

造成消化酶排泄出现障碍

就会导致重症急性胰腺炎

这几类人要少吃并控制吃蟹

孕妇：食用螃蟹需适量，更别吃“生腌”蟹，避免感染寄生虫。

患有消化系统疾病、心血管疾病、肝肾疾病的人：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇，大量食用后不易消化，且易加重病情。

患有痛风的人：螃蟹的嘌呤含量较高，过多食用可能会导致血尿酸水平升高，从而加重痛风。

发热、感冒、腹泻的人：过量食用易对胃造成刺激，可引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状，不利于病情恢复。

婴幼儿及老年人：消化系统的吸收能力较差，不宜多食螃蟹。

来源：杭州市中医院、都市快报，如有侵权请与本公众号联系。

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